
義大利
標籤:
白葡萄酒
得獎紀錄:Robert Parker - 94分(22)/96分(21)/95分(19) 義大利權威性的酒類指南「三只酒杯」最高分肯定 Vinous - 94分(22) James Suckling - 98分(22) #45 Top 100 World Wines of 2024/97分(21)(20)(19) |
酒款介紹:這款酒誕生於一個明確的目標——打造一款能經得起時間考驗的白酒,展現長期陳年的深度與層次感。當時的首席釀酒師 Renzo Cotarella 在 1985 年創造出首個年份的 Cervaro della Sala,奠定了這款酒作為義大利頂級白酒的地位。 |
酒質介紹:酒液散發白桃與香草芬芳,融合柑橘與熱帶水果香氣,風味濃郁而平衡,酸度明亮,結構細緻。適合冰鎮飲用,陳年三至五年後更添圓潤與優雅。 |
適飲建議:可搭配海鮮沙拉、清蒸魚、白醬義大利麵或香烤白肉料理 |
酒莊介紹:「安蒂諾里酒莊(Antinori)大概是全世界最知名的葡萄酒品牌。」──義大利知名酒評雜誌Gambero Rosso 自1385年起,安蒂諾里家族(Antinori)開始生產葡萄酒,至今已超過6百年,傳承到第26代。酒莊以對傳統與土地的尊重為基礎,打造出獨具人風格的高品質的酒款,與此同時也不斷自我挑戰和創新。安蒂諾里酒廠在保存義大利傳統葡萄酒釀制技術中扮演著重要角色,一直以來均為義大利中部托斯卡尼(Toscana)與翁布里亞(Umbria)之象徵。 近年來,安蒂諾里酒廠屢在國際上獲獎,生產多款被評價為世界最頂尖品質的葡萄酒,儼然成為該領域的領導者和潮流的創造者。 |